Note de la rédaction :
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La plancha électrique, Tefal en propose pour tous les prix. Parmi les moins chères de sa gamme, la plancha Malaga CB501812 séduit par sa facilité d'utilisation et son format compact. Sa grande surface de cuisson permet en plus de régaler toute la famille. Nous l'avons testée.
Question puissance, on en a moins que sur d'autres appareils similaires : 2 000 W. C'est toutefois largement assez pour griller et saisir des aliments.
Cette plancha offre une surface de cuisson de 1325 cm², soit 50 x 26,5 cm. Elle est conçue en fonte d'aluminium, recouverte d'un revêtement antiadhésif. Pour préserver longtemps cette couche anti-adhérente, il est conseillé d'utiliser uniquement des ustensiles en bois ou en thermoplastique et non en métal.
On aime le fait d'avoir une entière maîtrise de la cuisson sur cette plancha pas chère. Comme pour d'autres modèles de planchas Tefal, on dispose en effet d'une molette pour régler la température sur 5 niveaux. La marque n'indique pas par contre les températures affichées, et l'on fonctionne parfois par expérience pour régler le thermostat.
Sous la plancha est parfaitement dissimulé le bac de récupération. Le jus de cuisson et la graisse s'écoulent sur le rebord de la plaque légèrement en pente pour atterrir dans ce compartiment. A noter que cet accessoire passe au lave-vaisselle.
La simplicité est le mot d'ordre, aussi bien dans le fonctionnement que le design de cet appareil. Ce modèle est conçu en un seul bloc, donc la plaque de cuisson n'est pas amovible. Les seuls éléments amovibles sont le bac récupérateur et le boîtier électrique qui correspond à la poignée du thermostat. Il suffit de retirer ce dernier pour pouvoir glisser l'appareil au lave-vaisselle. On peut penser que la résistance électrique qui chauffe la plaque pourrait être affectée par ce nettoyage en machine, mais il n'en est rien.
Outre sa plaque en fonte d'aluminium, la structure de cette plancha est entièrement en thermoplastique. Son coloris noir le rend plus chic et s'adapte aisément à tous les intérieurs.
Ses dimensions sont de 63,6 x 32,4 x 11,8 cm pour un poids de 3,37 kg. On gagne encore de place au rangement, car l'appareil se range à la verticale dans un coin du placard de cuisine par exemple.
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Grosso modo, pour notre test, nous avons retenu les réglages suivants :
Il est vrai que sur un tel appareil, on n'a pas l'habitude de se servir des thermostats 1 et 2 à faible température. Mais cela peut être intéressant pour réchauffer des aliments ou encore décongeler.
Grâce au revêtement antiadhésif, on peut tout à fait envisager une cuisson sans matière grasse. C'est le top pour les adeptes d'une alimentation saine ! Il suffit de bien mariner la viande ou les légumes puis de les disposer sur la plaque.
Par contre, on regrette un peu la qualité de cuisson de la viande. D'une part, on ne peut pas vraiment avoir une cuisson à point pour ceux qui en cherchent. D'autre part, la température maximale n'est pas encore assez élevée pour saisir rapidement la viande, avoir un extérieur bien grillé et garder un cœur saignant. Sinon pour le reste, le résultat est vraiment à la hauteur de nos attentes : crustacés, légumes grillés, fruits au sirop d'érable… voilà entre autres les recettes que nous avons testées.
Il faut également prendre ses dispositions et protéger comme on peut le support sur lequel on décide de poser l'appareil. Comme il ne dispose pas d'un pare-vent anti-projection, on risque bien de salir la table avec les éclaboussures d'huile et de jus de cuisson.
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Ce modèle de Tefal est l'un des plus commandé. Les consommateurs apprécient sa taille XL, son système de chauffe rapide, son nettoyage express, son rapport qualité / prix, le thermostat réglable et bien plus. Avec une moyenne de 4,5 étoiles sur 5, cette plancha est recommandée à l'achat par les clients.
Note générale sur internet
Un commentaire d'un client
Note de la rédaction :
Très pratique lorsqu'on reçoit des amis à la maison, cette plancha est idéale pour 6 à 8 personnes. On se plaît très vite à confectionner des petites brochettes à déguster ensemble dans une bonne ambiance et à improviser des soirées barbecue. Pour ceux qui veulent changer du grand barbecue imposant du jardin ou de la cuisson à la poêle, la plancha Malaga CB501812 est une très bonne alternative. Et au vu de son prix, on l'achèterait presque les yeux fermés. Ce modèle est beaucoup mieux pensé que sa petite saveur Tefal Saveurs et sa simplicité de nettoyage fait d'elle un best-seller ! Tous ses petits défauts se feront vite oublier pour celles et ceux qui ont un petit budget.
