Note de la rédaction :
Voir le comparatif des prix
Comme la plupart des planchas Tefal, ce modèle de Riviera & Bar se veut avant tout familial avec une grande surface de cuisson. Le bloc de commande qui intègre le thermostat est également amovible. Mais quels sont alors les points forts et surtout les spécificités de cette plancha ? Déjà, la qualité de ses matériaux, ensuite sa performance. Nous avons pris le temps de décortiquer cet appareil et de tester plusieurs cuissons.
Cette plancha est dotée d'une puissance de 2200 W. Sa surface de cuisson, avec résistance intégrée, est son plus grand avantage. Elle est en effet très grande, avec des dimensions de 59 x 32,5 cm, ce qui est largement supérieur à la moyenne du marché. On peut donc y préparer un repas pour toute une famille. La plaque est en fonte d'aluminium massive recouverte d'un revêtement antiadhésif. A noter qu'elle n'est pas du tout amovible.
Le thermostat se connecte comme une simple clé USB sur le côté de l'appareil. On y trouve une molette avec 5 positions qui correspondent à 5 températures différentes. Il suffit d'enlever ce dispositif de commande lorsqu'on veut glisser la plancha au lave-vaisselle pour ne pas l'endommager.
Ce bac qui équipe pratiquement toutes les planchas de table est également amovible sur ce modèle de Riviera & Bar. C'est le petit tiroir que l'on retrouve en dessous de la plaque de cuisson. Sur cette dernière, on peut voir une entaille discrète qui conduit le jus de cuisson et la graisse dans le bac de récupération .
Question design, on est loin d'être déçu. La plancha extra large présente des lignes pures et un look très moderne. On aime tout particulièrement son coloris noir rehaussé par des détails métalliques qui rajoutent à son côté élégant.
La qualité des matériaux est un très bon point : un revêtement antiadhésif sans PFOA, des poignées thermo-isolées en métal massif … Il faut par contre faire attention quant à la manipulation fréquente du bac de récupération pour ne pas le casser.
Ses dimensions sont de 76,5 x 13 x 35 cm pour un poids de 3,65 kg.
Voir le comparatif des prix
La température idéale pour la cuisson des légumes n'est pas la même que pour des morceaux de viande rouge, et ainsi de suite. Le choix de la bonne température est alors primordial pour réussir la cuisson des aliments.
Les indications de la marque sur lesquelles nous nous sommes basées pour notre test :
Quel que soit le réglage souhaité, il faut patienter que l'appareil préchauffe. Un voyant lumineux indique cette phase et s'éteint automatiquement lorsque la bonne température est atteinte.
C'est tellement important pour les débutants que cela mérite d'être mentionné : le mode d'emploi propose en même temps plusieurs recettes simples ou élaborées à concocter avec cette plancha . Et c'est tant mieux, car nous avons puisé notre inspiration dans ce livret pour notre expérience. Aubergines grillées, poulet tandoori, magret de canard, fruits grillés, pancakes… on y trouve un peu de tout et cela démontre à quel point cet appareil est polyvalent.
En dehors du livre de recettes, nous avons tout de même essayé de grands morceaux de viande, et le verdict ne plaira pas à tout le monde. La température est idéale pour griller la viande à l'extérieur et préserver une chair saignante. Mais pour ceux qui préfère la viande bien cuite, c'est presque mission impossible.
Voir le comparatif des prix
Cette plancha satisfait les consommateurs avec une moyenne générale de 3,8 étoiles sur 5. Les mauvaises notes de la part des consommateurs sont simplement dues à une mauvaise livraison et un emballage abimé (ce qui ne change pas la qualité de cette plancha). Mis à part ça, les retours et avis des clients sont très positifs et ils recommandent ce produit à l'achat (grande capacité, facile à nettoyer, simple d'utilisation, bon prix etc).
Note générale sur internet
Un commentaire d'un client
Note de la rédaction :
Légère, facile à déplacer et à utiliser, cette plancha extra large QP350 A de Riviera & Bar a vraiment tout pour séduire les amateurs de barbecue. Comme elle peut être utilisée dans toutes les pièces de la maison, et même dehors, dans le jardin, sur le balcon ou la terrasse, elle devient très vite le compagnon incontournable des retrouvailles amicales et familiales. Avec sa surface de cuisson de taille XL, elle peut en effet régaler plus de 6 personnes sans souci.
